Purcari - Negru de Purcari - Cabernet-Sauvignon, Saperavi & Rara Neagra
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Purcari - Negru de Purcari 2019

Negru de Purcari est le roi des vins Purcari - noble, avec une structure riche et un bouquet parfait.

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Quantité

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Cépages

70% Cabernet-Sauvignon, 25% Saperavi, 5% Rara Neagră

Notes de degustation

La couleur rouge écarlate se caractérise par un bouquet complexe et intense, avec des notes de fruits sucrés - prunes mures et figues - qui se développent avec le temps, associées à de fines saveurs d'épices et de safran. Un goût profond et velouté qui rappelle le même goût de fruit avec des notes amples de tanins délicats et une longue finale sensuelle.

Vinification

Fabriqué à partir de raisins récoltés et sélectionnés à la main, produit selon des méthodes traditionnelles. Vieilli pendant 18 mois en barriques de chêne français.

Recommandations

Parfait avec des fromages affinés, roulade de cerf au four farcie aux figues, roulade de faisan accompagnée de purée de marrons. Décanter pendant 30 minutes avant de servir. Température recommandée pour la consommation: 18-20°С

Potentiel de vieillissement

Long

Indicateurs chimiques

Alcool: 13.5 % Acidité totale: 5,2 g/dm³ Sucres réducteurs: 3.6 g/dm³

4840472009141
58 Produits

Fiche technique

Cépages
Cabernet-Sauvignon
Rara Neagra
Saperavi
Alcool (%)
13,5
Volume (ml)
750

Références spécifiques

Grade 
ianos Balau
22/09/2020

Good wine

Good wine for a big party

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