Cépages
60% Bastardo, 35% Saperavi, 5% Rara Neagra

Notes de degustation
La couleur rubis intense et les notes d’amande forment un bouquet complexe dominé par les cerises, les mûres des bois et les groseilles, complété par des prunes séchées, du poivron rouge et des notes salées de bois et de cuir moelleux. Le bouton plein et fruité capture l'élégance et le raffinement et donne un arrière goût de velours.

Recommandations
Viande rouge, amuse-gueule au fromage fermenté, desserts au chocolat noir. Température de consommation: 18-20°С

Potentiel de vieillissement
Long

Indicateurs chimiques
Alcool: 13.5% Acidité totale: 5.2 g/dm³ Sucres réducteurs: 3.2 g/dm³