

Academia Rara Neagra est la carte d'identité du cépage local Rara Neagra. La nature l'a peint d'une couleur rubis intense aux reflets violets et l'a parfumé d'arômes de cerises et de prunes. Ce vin rouge sec aux tanins veloutés a un goût qui ne peut être confondu avec aucun autre vin.
Academia Rara Neagra porte fièrement dans son ADN le caractère fort du peuple moldave.
Notes de degustation
La couleur rubis, avec une pointe de grenade, est accompagnée d'un arôme complexe, avec des accents de chocolat et de prune. Le goût plein et velouté, avec des notes de fruits secs et de vanille, se marie en douceur dans un arrière-goût avec de fines nuances de chêne.
Recommandations
Accompagne bien les plats chauds, comme la viande de veau grillée, la viande de porc, le schnitzel ou les plats grillés.
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