Cépages

Rara Neagra & Cabernet Sauvignon

Notes de degustation

D'une couleur rouge rubis, ce mariage se révèle par des arômes intenses de baies, de prunes et de cerises noires, avec de légères notes de cuir et d'épices douces. La bouche est sèche, avec des tanins fermes et veloutés qui équilibrent une acidité fraîche, et la finale de longueur moyenne soutient le plaisir du palais.

Recommandation

Les plats de viande traditionnels tels que le veau rôti, les côtelettes de mouton grillées, les fromages jeunes ou les saucisses crues et séchées s'associent parfaitement.

Indicateurs chimiques

Alcool: 13.5%